● г. Манас ▾ Корзина
Атуш -Atush — чайхана в Манасе

чайхана · манас

Атуш -Atush

★ 4.95 55 мин от 600 с Закрыто · откроется в 10:00

Уйгурская кухня

11 блюд

  • Мушору

    300 г

    Восточное блюдо китайского происхождения. Нежные кусочки маринованной телятины, обжаренные на открытом огне с добавлением грибов муэр.

    410 сом

  • Лазру с говядиной

    250 г

    Классическая версия лагмана, основу которой составляют мясо, лук, полугорький перец, классический набор приправ.

    410 сом

  • Жаровня

    250 г

    Сочное мясо тушится с болгарским перцем и луком в специях. Сочетание нежного и хрустящего создает баланс сладости и пряности.

    400 сом

  • Казан-кебаб с курицей

    300 г

    Сочная курица, обжаренная до золотистой корочки, гармонично сочетается с луком. Блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом уйгурской кухни. Подается без гарнира

    390 сом

  • Фунчоза сяй

    200 г

    Прозрачная фунчоза гармонично сочетается с хрустящими овощами. Болгарский перец и огурцы добавляют свежесть и лёгкость.

    300 сом

  • Лазру с курицей

    250 г

    Классическая версия лагмана, основу которой составляют мясо, лук, полугорький перец, классический набор приправ.

    380 сом

  • Айрим Сай

    700 г

    Ароматное блюдо, приготовленное из мяса, лука, моркови и болгарского перца, с добавлением различных приправ. Гюро лагман - это популярное блюдо уйгурской кухни, которое подается с лапшой. В нем сочетаются сочное мясо, нежные овощи и ароматные приправы.

    360 сом

  • Лагман

    700 г

    Густой и ароматный суп с лапшой. В нём гармонично сочетаются нежное мясо баранины и овощи — лук, морковь, болгарский перец. Специи придают блюду пикантный вкус

    300 сом

  • Босо лагман

    700 г

    Ароматное мясо, обжаренное с овощами и ароматными специями, подается с домашней лапшой.

    300 сом

  • Гюро ганфан

    300 г

    Блюдо с говядиной, перцем, капустой, сельдереем, чесночными стрелками и специями. Гюро ганфан обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря сочетанию различных ингредиентов.

    280 сом

  • Мампар

    350 г

    Традиционный среднеазиатский суп из говядины с тестом.

    220 сом

Завтрак

5 блюд

  • Творог

    100 г

    Кисломолочный продукт.

    160 сом

  • Яичница с сосисками

    200 г

    Яичница из куриных яиц с жареными сосисками.

    160 сом

  • Блинчики с творогом

    80 г

    Воздушные блинчики с творожной начинкой.

    65 сом

  • Блинчики с мясом

    80 г

    Нежные тонкие блины с мясной начинкой.

    65 сом

  • Блинчики со сметаной

    80 г

    Нежные тонкие блины со сметаной.

    40 сом

Салаты

13 блюд

  • Баклажан в кисло-сладком соусе

    250 г

    Сочные баклажаны в аппетитном кисло-сладком соусе с добавлением помидоров

    230 сом

  • Салат Цезарь

    350 г

    Листья салата и свежие огурцы создают лёгкую основу, дополненную сочными розовыми помидорами. Куриная грудка придаёт салату насыщенность, а сыр пармезан добавляет пикантный вкус. Соус цезарь объединяет все ингредиенты.

    290 сом

  • Овощное ассорти

    200 г

    Ассорти из свежих овощей.

    240 сом

  • Греческий салат

    200 г

    Хрустящие огурцы и сладкий болгарский перец гармонично сочетаются с сочными помидорами. Маслины добавляют солоноватый вкус, а сыр брынза придаёт насыщенность. Салатная заправка с базиликом объединяет все ингредиенты, создавая ароматный букет.

    210 сом

  • Гнездо глухаря

    200 г

    Яйца и куриное филе создают сытную основу, картофель добавляет плотность, а огурцы придают свежесть. Салат сочетает в себе нежность и лёгкость.

    220 сом

  • Мужской каприз

    250 г

    Сочный салат с нежной говядиной, которая гармонично сочетается с мягкостью яиц и сыра. Лук добавляет лёгкую пикантность.

    200 сом

  • Салат с ананасом и курицей

    250 г

    Лёгкий и свежий салат с сочными кусочками ананаса и нежной курицей. Яйца придают блюду кремовость, а майонез — лёгкую пикантность.

    200 сом

  • Свежий салат

    250 г

    Классический салат из свежих овощей и ароматного красного лука.

    200 сом

  • Оливье

    250 г

    Салат сочетает в себе нежность отварных яиц и моркови с мягкостью картофеля. Хруст маринованных огурцов гармонично дополняет сладость зелёного горошка

    170 сом

  • Винегрет

    250 г

    Классический винегрет, приготовленный с использованием квашеной капусты, запечённых овощей — картофеля, свёклы и моркови, а также солёных огурцов из бочки, крымского лука и ароматного масла, полученного из измельчённых подсолнечных семечек.

    170 сом

  • Салат из моркови и капусты

    250 г

    Салат из моркови и капусты, заправленный маслом и солью.

    120 сом

  • Мажимель Аристократ

    300 г

    Нежная говядина гармонично сочетается с грибами, придавая салату насыщенный вкус. Солёные огурцы добавляют пикантности, а свежие салатные листья и помидоры — лёгкости. Завершает композицию соевый соус.

    240 сом

  • Лагуна

    300 г

    Нежная курица гармонично сочетается с грибами, создавая насыщенный вкус. Сыр добавляет сливочные нотки, а майонез придаёт блюду кремовую текстуру. Салат Лагуна сочетает в себе мягкость и аромат.

    220 сом

Супы

10 блюд

  • Шорпо с бараниной

    400 г

    Наваристый бульон с бараниной, картофелем, морковью, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком и специями.

    350 сом

  • Шорпо с говядиной

    400 г

    Наваристый бульон с говядиной, картофелем, морковью, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком и специями.

    350 сом

  • Чучвара (0.7 порции)

    350 г, 0.7 порции

    Наваристый суп с маленькими пельменями. Чучвара отличается насыщенным вкусом и теплом, которое дарит с каждым глотком.

    220 сом

  • Чучвара (1 порция)

    350 г, 1 порция

    Наваристый суп с маленькими пельменями. Чучвара отличается насыщенным вкусом и теплом, которое дарит с каждым глотком.

    230 сом

  • Мастава (0.7 порции)

    350 г, 0.7 порции

    Густой рисовый суп с овощами на бульоне.

    220 сом

  • Мастава (1 порция)

    350 г, 1 порция

    Густой рисовый суп с овощами на бульоне.

    230 сом

  • Кесме

    350 г

    Наваристый суп с домашней лапшой.

    210 сом

  • Солянка

    350 г

    Густой и ароматный суп с кусочками говядины и копчёностей. Маринованные огурцы и халапеньо придают лёгкую пикантность, а маслины добавляют солоноватый вкус. Солянка — это насыщенное блюдо с богатым вкусом.

    220 сом

  • Борщ

    350 г

    Наваристый и пикантный борщ с говядиной.

    220 сом

  • Куриный суп

    350 г

    Сытный суп из прозрачного бульона и нежной курицы, без лапши.

    290 сом

Шашлык & Гриль

5 блюд

  • Кабырга шашлык

    200 г

    Шашлык из ребрышек.

    350 сом

  • Шашлык из баранины

    170 г

    Маринованная баранина, приготовленная на мангале.

    250 сом

  • Шашлык из говядины

    170 г

    Маринованная говядина, приготовленная на мангале.

    250 сом

  • Шашлык Наполеон

    170 г

    Шашлык из говяжьей вырезки с жиром.

    240 сом

  • Люля-кебаб

    130 г

    Сочное блюдо из смеси бараньего и говяжьего фарша. Мясо тщательно перемешано и сформировано в виде колбасок. Обладает насыщенным вкусом и ароматом

    200 сом

Горячие блюда

16 блюд

  • Азуу

    250 г

    Сочное мясо говядины, обжаренное с солёными огурцами. Подаётся с картофелем фри и свежими помидорами, а болгарский перец добавляет лёгкую сладость и аромат.

    370 сом

  • Пельмени жареные

    150 г

    Пельмени приобретают хрустящую корочку при жарке. Тесто остаётся нежным и эластичным. Начинка раскрывает свой вкус. Блюдо получается сочным и аппетитным

    300 сом

  • Бешбармак

    250 г

    Блюдо состоит из нежной говядины, тонкого теста и лука. Мясо хорошо проварена, сохраняет сочность. Тесто мягкое, гармонично сочетается с остальными компонентами. Лук придаёт лёгкую пикантность и дополняет вкус

    300 сом

  • Курица в сметанном соусе

    300 г

    Нежное куриное филе в нежном сметанном соусе с лёгкой сливочной нотой

    270 сом

  • Куурдак

    300 г

    Это аппетитное и сытное блюдо, объединяющее нежность мяса и мягкость картофеля.

    490 сом

  • Казан-кебаб из говядины

    230 г

    Нежная говядина, тушёная до состояния мягкости и сочности. Обладает насыщенным вкусом и ароматом. Блюдо жариться с луком и мясом, без картошки

    490 сом

  • Жиз ханский

    200 г

    Сочное мясо, тушёное с картофелем и луком, создаёт насыщенное и ароматное блюдо. Вкус глубокий и сбалансированный.

    480 сом

  • Ачуу эт

    300 г

    Нежное мясо, тушёное с картофелем, создаёт гармоничное сочетание вкусов. Блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом.

    420 сом

  • Цыпленок Табака (200 г)

    200 г

    Цыплёнок, жареный на сковороде под прессом.

    190 сом

  • Цыпленок Табака (300 г)

    300 г

    Цыплёнок, жареный на сковороде под прессом.

    285 сом

  • Цыпленок Табака (500 г)

    500 г

    Цыплёнок, жареный на сковороде под прессом.

    475 сом

  • Лангет с курицей

    250 г

    Блюдо из продолговатых ломтиков курицы.

    340 сом

  • Гуляш

    350 г

    Густое и сытное блюдо с большим количеством мяса, овощей и подливой.

    320 сом

  • Бифштекс

    350 г

    Сочное мясо, покрытое золотистой карамельной корочкой, источает невероятный аромат и выделяет прозрачный сок. Изображение на изображении создано нейросетью и может не полностью соответствовать реальному продукту. В состав блюда входят гарнир, котлеты и яичница

    320 сом

  • Котлеты

    350 г

    Готовятся из нежного фарша, ароматизированного избранными специями. Обжариваются в растительном масле для достижения хрустящей корочки.

    310 сом

  • Бризоль

    200 г

    Необычный вид котлет, который готовится из тонко раскатанного мясного фарша, обжаренного в яйце.

    220 сом

Гарниры

4 блюда

  • Картофельное пюре

    100 г

    Воздушное пюре из молодого картофеля с добавление молока и сливочного масла

    70 сом

  • Картофель фри

    100 г

    Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

    80 сом

  • Гречка

    100 г

    Идеально сочетается с различными соусами, овощами или мясом. Может быть использована в качестве гарнира или основного блюда

    70 сом

  • Рис

    100 г

    Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

    70 сом

Выпечка

2 блюда

  • Бухарская самса

    100 г

    Хрустящее слоёное бездрожжевое тесто скрывает сочную начинку из мелко рубленной баранины. Специи — зира, кориандр и чёрный молотый перец — придают блюду яркий аромат и насыщенный вкус

    90 сом

  • Хлеб

    250 г

    Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

    40 сом

Напитки

8 блюд

  • Джалал-Абад

    500 мл

    Минеральная газированная вода

    80 сом

  • Лимонад

    1 л

    Освежающий напиток

    80 сом

  • Coca-Cola

    1 л

    Освежающий газированный напиток

    120 сом

  • Fanta

    1 л

    Освежающий газированный напиток

    120 сом

  • Fuse Tea манго-ананас

    1 л

    Освежающий напиток на основе чая, охлажденный до низкой температуры, которым можно насладиться в любое время дня. Прекрасно утоляет жажду

    120 сом

  • Piko Апельсин

    1 л

    Освежающий негазированный напиток

    170 сом

  • Компот из вишни

    1 л

    Освежающий негазированный напиток

    150 сом

  • Шоро Максым

    1 л

    Освежающий напиток

    120 сом

Соусы

1 блюдо

  • Айран домашняя

    15 г

    Этот продукт славится насыщенным сливочным вкусом и уникальным ароматом, что завоевало сердца потребителей по всему миру

    30 сом

О заведении

Чайхана «Атуш -Atush» в Манасе. Адрес: Джалал-Абадская область, Манас, улица Ю. Абдрахманова. Часы работы: 10:00–22:00. Телефон: +996558705705. Доставка ~55 мин, заказ от 600 сом, рейтинг 4.95.

← Все рестораны Манаса